즐거운 인생

제주도에 있는 복자씨라고 아시나요?

성산맛집 흑돼지연탄구이 복자씨 본점이라고

흑돼지 잘하는 식당이에요

2층에 대기실에서 커피 마실 수도 있었고

정말 경관이 장난이 아니었어요

복자씨에 들어가면 이렇게 연탄이 준비되어 있습니다

흑돼지연탄구이 식당

흑돼지를 주문하고 기다립니다

낮에는 덩어리의 고기가 나와 처음부터 구워주는데

밤에는 손님들이 몰리기 때문엔 초벌을 해서 줍니다

의자에 앉아 창밖으로 보이는 제주 밤바다의 야경을 

구경하고 있으면 직원분이 맛있는 흑돼지연탄구이를

가져오십니다

성산맛집 흑돼지연탄구이

목살이 먼저 구워져 있고

오겹살은 천천히 구워 

먹는 흐름을 맞춰 줍니다

고기 먹는 건 흐름이 끊기면 안 되는 거 다 아시죠?

어두운 제주도의 밤과 연탄구이는

정말 분위기를 더 좋게 만들어 줍니다

목살을 먹다가 보면

오겹살이 알맞게 구워지고 있습니다

이때를 맞춰서 고기를 추가합니다

또다시 시작하는 흑돼지연탄구이

맛은 돼지고기에서 최고라고 보면 됩니다

흑돼지는 정말 한우 같은 느낌입니다

파채의 알싸함과 고기의 육즙이

만나면 더 맛있습니다

여러명이 성산 맛집 흑돼지연탄구이 복자씨 본점에 갔기 땜누에

김치찌개도 먹고 열무국수까지 먹었습니다

이렇게 잘하는 식당은 흔하지 않으니

복자씨에서 엄청 배부르게 먹고 나왔습니다

그냥 먹어도 맛있는 열무국수

고기랑 먹으면 얼마나 더 맛있어지는지 생각해 보셨나요??

복자씨 본점은 성산에 있습니다

제주 성산맛집 

성산의 바다를 보면서 흑돼지연탄구이 드셔 보세요